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车厘子用热水洗还是冷水洗还是温水洗
可以用冷水洗，也可以用温水洗，但是不建议用热水洗。
车厘子果皮较薄，用热水浸泡，容易让果皮破裂，而且通过高温处理，还有可能会使营养流失，降低车厘子的营养价值，一般是要用凉水或者是温水浸泡。
清洗车厘子可使用盐水、淘米水、食用碱以及小苏打，均可达到彻底清洗的作用，使用盐水时，需在清水中加入适量的食盐，将车厘子放入，用手来回搅动几次，最后用清水冲洗一次，即可将车厘子的细菌去除掉。
车厘子的清洗方法
1、淘米水
要想知道车厘子怎么清洗，最好的方法是用家里的淘米水洗，同时也是最实用的。因为淘米水中含有多种碱，能很好的中和车厘子表面农药的酸碱性，从而能更好的杀死上面残留下来的病菌。所以最好用淘米水的第一次清洗最佳。
2、盐水
用盐水清洗车厘子也是一种很好的方法之一，在家里可以轻易解决。最好先将车厘子放入盐水中浸泡20分钟，再用清水清洗一遍。因为盐水中的盐可以将依附在车厘子上面的昆虫浮起，以方便用水冲掉，从而达到无污染的状态，这样吃起来才更放心。
3、食用碱
用食用碱清洗车厘子也是一个不错的选择。最好先将车厘子放在盐水中浸泡10分钟左右，这样可以去除上面的杂质，然后在水中放入适量的食用碱，然后捞出来再用清水清洗一次即可。这样食用碱完全杀死了车厘子上面的细菌物质，可以让车厘子更为干净，安全。
4、小苏打或者面粉
一般在外面买回来的车厘子上面都会残留一些农药，防腐剂等有害物质，最好用小苏打或者面粉清洗，应将车厘子放入温水中，然后加入适量的小苏打或者面粉，用手轻轻揉洗，再用清水清洗2片即可。这样残留上面的有害物质，被小苏打或者面粉彻底融合，从而让车厘子更为干净。
吃车厘要注意什么
1、不宜多吃
车厘子是性温的，里面是含有一定量的铁元素以及氰苷，如果是多食用的话，就是会容易引起铁中毒或者是氰苷中毒，而且还是会引起上火，每天食用车厘子量就是不要超过10颗以上。
2、糖尿病患者不宜食用
车厘子里面含有非常丰富的糖，所以对于糖尿病人来说不适合食用的，不利于血糖的控制。
3、高钾患者不宜食用
车厘子里面含有的钾元素含量是很丰富的，对于高钾患者来说，在食用了之后会引起身体出现一些不适。
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